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Bratkartoffeln mit Salbei, Speck und Knoblauch

Yields4 ServingsPrep Time15 minsCook Time50 minsTotal Time1 hr 5 mins

Besser als Pommes Frites: Kartoffeln mit Salbei, Speck und Knoblauch

Bratkartoffeln mit Salbei, Speck und Knoblauch: Zutaten
 1 kg Mehlig kochende Kartoffeln
 200 g Kochspeck
 10 oz ganze Knoblauchzehen
 15 g Frischer Salbei
 3 pinches Salz
 2 pinches Pfeffer
Bratkartoffeln mit Salbei, Speck und Knoblauch: Schritt-für-Schritt Anleitung
1

Backofen auf 200° vorheizen.
Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden (2cm x 2cm). Beim Kochspeck die Schwarte abschneiden und ebenfalls in Stücke scheiden.

2

Den Knoblauch von der Knolle lösen und leicht andrücken. Die Kartoffeln mit Speck, Salbei und Knoblauch vermengen.
Eine Feuerfeste Form einfetten und alle Zutaten hineingeben.

3

Die Feuerfeste Form mit allen Zutaten für 40-60 Minuten in den Ofen schieben und gelegentlich umrühren.

Nutrition Facts

4 servings

Serving size